Dieser aromatisch-würzige Waldhonig stammt von einem befreundeten Imker aus dem Bayerischen Wald – einer Region, in der Natur und Ruhe noch im Einklang sind. In den weitläufigen Mischwäldern sammeln die Bienen den honigtaugetränkten Nektar von Nadel- und Laubbäumen. So entsteht ein kräftiger, malziger Honig mit dunkler Farbe und feinem Harzduft, der an die Tiefe des Waldes erinnert.
Ich selbst verzichte ganz bewusst darauf, meine eigenen Bienenvölker zu fremden Trachten zu wandern. Das Wohl der Bienen steht für mich an erster Stelle – sie sollen in ihrer gewohnten Umgebung bleiben, wo sie sich wohlfühlen und gesund bleiben. So entsteht in Zusammenarbeit mit Imkerfreunden aus anderen Regionen ein ehrliches, naturbelassenes Produkt, das Herkunft und Verantwortung miteinander verbindet.
Der Honig wird flüssig verkauft und kann mit der Zeit kristallisieren.
Symbolfoto: Produkt kann in Farbe und Ausführung abweichen.
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