Dieser kräftig-aromatische Löwenzahnhonig stammt von einem befreundeten Imker aus dem Bayerischen Wald. Dort, fernab von Straßenverkehr und intensiver Landwirtschaft, sammeln die Bienen den goldgelben Nektar der Frühlingswiesen. Sein typischer, leicht herber Geschmack und die satte Farbe machen diesen Honig zu einem besonderen Genusserlebnis für Liebhaber kräftiger Sortenhonige.
Ich selbst verzichte ganz bewusst darauf, meine eigenen Bienenvölker zu fremden Trachten zu wandern. Das Wohl der Bienen steht für mich an erster Stelle – sie sollen in ihrer gewohnten Umgebung bleiben, wo sie sich wohlfühlen und gesund bleiben. So entsteht in Zusammenarbeit mit Imkerfreunden aus anderen Regionen ein ehrliches, naturbelassenes Produkt, das Herkunft und Verantwortung miteinander verbindet.
Der Honig wurde von mir zart fließend bis fein cremig gerührt.
Symbolfoto: Produkt kann in Farbe und Ausführung abweichen.
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